Ingrédients :
- 600 g de bœuf, coupé en morceaux
- 1 gros oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 3 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 400 g de haricots verts, équeutés
- 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- Herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, persil, etc.)
- 1 verre de vin rouge
- Bouillon de bœuf ou de légumes
- Farine, paprika, sel, cumin, feuilles de laurier et poivre
Instructions :
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