Recette de crème au citron la plus crémeuse

1. Cuisson :
   • Faites chauffer le mélange à feu doux tout en remuant constamment. La crème doit épaissir sans bouillir (environ 5-10 minutes).
2. Incorporation du beurre :
   • Une fois la crème épaissie, retirez-la du feu et incorporez les morceaux de beurre. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus et que la crème soit lisse.
3. Refroidissement :
   • Versez la crème dans des pots ou un récipient hermétique et laissez refroidir à température ambiante. Ensuite, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Suggestions de service

• Servez la crème au citron avec des biscuits, sur une tarte, ou comme garniture pour des gâteaux.
• Vous pouvez également ajouter une touche de chantilly pour plus de crémeux.

Bon appétit !

Cette crème au citron est riche et onctueuse, parfaite pour un dessert rafraîchissant. Profitez-en bien !