PRÉPARATION :
Étape 1 : Préparez les pommes de terre : Commencez par faire bouillir les pommes de terre en dés jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuits, écrasez-les avec du beurre, du lait, du sel et du poivre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Laisser refroidir pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
Étape 2 : Cuire le mélange de bœuf : Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Arrosez-le de sauce Worcestershire pour une touche de saveur supplémentaire. Laissez-le refroidir légèrement avant de passer à l’étape suivante.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients : Mélanger la purée de pommes de terre avec le mélange de bœuf cuit, le cheddar râpé et le persil haché dans un grand bol à mélanger. Cette garniture savoureuse est ce qui rendra vos tartes aux pommes de terre vraiment irrésistibles.
Étape 4 – Façonner les tartes aux pommes de terre : prenez une poignée du mélange et façonnez-le en une boulette de viande plate. Répétez avec le reste du mélange jusqu’à ce que vous ayez formé toutes vos tartes aux pommes de terre.
Étape 5 – Enrobage facultatif : Pour un extérieur encore plus croustillant, vous pouvez enrober les tartes aux pommes de terre de farine, d’œuf battu et de chapelure. C’est une étape supplémentaire, mais cela en vaut la peine pour ce croquant satisfaisant.
Étape 6 : Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites frire les tartes aux pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Le grésillement et l’arôme vous mettront l’eau à la bouche par anticipation.
Étape 7 de la recette des tartes aux pommes de terre farcies au bœuf et au fromageServir et déguster : Une fois cuites à la perfection, transférer les tartes aux pommes de terre dans un plat de service et garnir d’une pincée de persil. Servez-les chauds et regardez-les disparaître en un instant.
Bref:
Que vous prépariez un lot pour un dîner de famille confortable ou une réunion décontractée entre amis, ces tartes aux pommes de terre fourrées au bœuf et au fromage seront à coup sûr un succès. Alors retroussez vos manches, mettez-vous les mains dans le cambouis et préparez-vous à profiter du plaisir simple de la nourriture réconfortante faite maison à son meilleur
