Envie de sucré, mais sans sucre ni farine ? Ce gâteau à la noix de coco en 5 minutes est la solution idéale. Léger, naturellement sucré, sans gluten et riche en saveurs, il est idéal pour un petit creux. Que vous soyez au régime, que vous évitiez les produits transformés ou que vous cherchiez simplement une gourmandise rapide, cette recette vous offrira un gâteau moelleux et gourmand avec un minimum d’ingrédients.
Sans cuisson et avec un temps de préparation de seulement 5 minutes, ce gâteau est idéal pour les matins pressés, les collations saines ou même un dessert de dernière minute. De plus, pas besoin de four : un simple micro-ondes ou un cuiseur vapeur suffisent. Plongez dans ce plaisir sain et savourez le goût d’un gâteau sans culpabilité.
Ingrédients:
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- 2 œufs
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- 3 cuillères à soupe d’huile de coco (fondue)
- 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
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- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe de lait de coco (ou tout autre lait de votre choix)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Noix de coco râpée supplémentaire pour la garniture (facultatif)
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