4 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à soupe d’huile de cuisson
1/4 de tasse de sauce soja
1/4 de tasse d’eau
1/4 tasse de sucre roux
1 cuillère à soupe d’huile de graine de sés
1 cuillère de vinaigre de riz
5 à 6 gousses d’ail, finement hachées ou pressées
1 cuillère à soupe de gingembre, purée ou râpé
1 1/2 c. à soupe de fécule de maïs ou 1 c. à soupe de poudre d’arrow-
2 cuillères à soupe d’eau
graines de sésame, pour garniture
Instructions :
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