Ingrédients:
4 steaks de faux-filet ou de surlonge (environ 1 pouce d’épaisseur)
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 livre de pommes de terre grelots, coupées en deux (ou en quartiers si grosses)
4 cuillères à soupe de beurre
5 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de thym frais haché
1 cuillère à café de romarin frais, haché
1 cuillère à café de persil frais haché
Directions:
