Étape 1. Préparez le steak :
Placez le steak tranché au fond de votre mijoteuse.
Étape 2. Ajoutez les légumes :
Disposez l’oignon, les poivrons, les champignons et l’ail sur le steak.
Étape 3. Préparation de la sauce :
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le bouillon de bœuf, le concentré de tomates, la sauce Worcestershire, le paprika fumé, le sel et le poivre. Verser le mélange sur le steak et les légumes.
Étape 4. Cuisson :
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le steak soit tendre et que les légumes soient bien cuits.
Étape 5. Épaississement facultatif :
Si vous préférez une sauce plus épaisse, incorporez la fécule de maïs pendant les 30 dernières minutes de cuisson. Mélangez bien et laissez épaissir.
Étape 6. Servir :
Servir le steak au poivre sur du riz ou de la purée de pommes de terre. Garnir de persil frais pour une touche de saveur.
Apprécier !😋😋
