Cette tarte aux pommes classique, infusée de la douceur des pommes et d’un soupçon de vanille, est un dessert intemporel parfait pour toutes les occasions. L’ajout de confiture de myrtilles ajoute une touche délicieuse, apportant une explosion de saveur fruitée à chaque bouchée. Avec sa croûte tendre et dorée et ses pommes moelleuses parfumées à la cannelle, cette tarte plaira à coup sûr à votre famille et vos amis. Que vous soyez boulanger chevronné ou débutant, cette recette est simple et enrichissante.
Temps de préparation
Temps total de préparation : 1 heure 10 minutes
Temps de préparation active : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients
En tasses et en grammes :
3 pommes (environ 450 grammes)
Jus d’un demi citron (2 cuillères à soupe ou 30 ml)
2 cuillères à soupe de sucre (25 grammes)
2 œufs
Une pincée de sel
120 g de sucre (½ tasse)
Arôme vanille (1 cuillère à café ou 5 ml)
100 ml d’huile de graines (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe)
50 ml de lait (¼ tasse)
180 g de farine (1½ tasse)
10 g de levure chimique (2 cuillères à café)
Confiture de myrtilles (facultatif, ¼ tasse ou 60 grammes pour la garniture)
Sucre en poudre (pour saupoudrer, 1-2 cuillères à soupe)
