Trempez les épluchures de pommes de terre dans un bocal rempli d’eau bouillante : la suite vous laissera bouche bée. Voici pourquoi vous devriez essayer cette technique. Ne jetez jamais les épluchures de pommes de terre, vous ne savez pas à quel point elles peuvent être utiles. Voici ce qui se passe si vous les plongez dans un bocal rempli d’eau bouillante . Vous serez étonné.
Eh bien oui, même les Italiens adorent ces tubercules qui ne manquent jamais sur nos tables. D’autre part , c’est un produit très polyvalent qui se prête très bien à la création de nombreuses recettes savoureuses.
Bien entendu, il n’est jamais bon d’abuser de cet ingrédient car il fait augmenter la glycémie . Mais s’il est consommé correctement, il peut devenir un allié incroyable en cuisine et dans votre alimentation.
Constituées à 80 % d’eau, les pommes de terre sont riches en amidon et en potassium mais pauvres en fibres et en protéines . Il contient également des vitamines des groupes A, B et C qui sont cependant considérablement perdues lors de la cuisson.
