Cette recette est un délicieux classique italien, préparé en seulement 45 minutes. Elle associe du veau tendre, des oignons et de l’ail aromatiques, ainsi qu’une sauce crémeuse au fromage, à des pâtes. La préparation commence par la cuisson des oignons et de l’ail, puis du veau, assaisonné de sel et de sauce tomate. La viande est ensuite sautée à l’eau pour créer une garniture savoureuse et épicée. Les pâtes sont cuites séparément, tandis qu’une sauce crémeuse est préparée avec du beurre, de la farine et du lait. Le cheddar et l’emmental apportent une saveur fromagère distinctive qui rehausse le plat. Les pâtes sont ensuite mélangées à cette sauce onctueuse, leur donnant une texture encore plus crémeuse. Ce plat est idéal pour un dîner rapide et raffiné, à la fois copieux et crémeux. Il nécessite peu d’ingrédients et des étapes simples, mais regorge de saveurs qui raviront toute la famille. L’association du veau, de la sauce tomate et d’une sauce onctueuse au fromage fait de cette recette un véritable délice.
La recette que nous partageons aujourd’hui est un délicieux classique italien, préparé en seulement 45 minutes.
Ce plat allie les saveurs du veau tendre, du fromage aromatique et d’une sauce crémeuse, créant un repas parfait en toute occasion. Que ce soit pour un dîner familial convivial ou un repas spécial entre amis, ce plat vous ravira à coup sûr.
La préparation commence par l’oignon et l’ail, qui apportent une délicieuse saveur. Le veau est ensuite saisi jusqu’à ce qu’il soit doré avant d’être assaisonné de sauce tomate, de sel et d’eau. L’association du bœuf haché, des épices et de la sauce tomate crée une garniture riche et savoureuse qui se marie parfaitement avec les pâtes.
Les pâtes sont cuites séparément, puis mélangées à une sauce particulièrement onctueuse à base de beurre, de farine et de lait, puis affinées avec du cheddar et de l’emmental pour créer un savoureux mélange de fromages. Cette sauce confère aux pâtes une onctuosité et une saveur intenses. Le mélange de différents fromages confère au plat une profondeur et une onctuosité exceptionnelles qui rendent chaque bouchée encore plus appétissante.
Bien que la recette soit un peu longue, elle est rapide à préparer grâce à des ingrédients simples et des étapes claires. L’association d’un veau généreux, d’une sauce crémeuse au fromage et de pâtes est parfaite pour ceux qui recherchent un plat simple et raffiné. C’est le choix idéal pour un plat original et facile à préparer.
Ingrédients :
1 oignon
700 g de veau haché
1 cuillère à café de sel
2 gousses d’ail
30 ml de sauce tomate
Eau (selon les besoins)
500 g de pâtes (penne ou spaghetti, par exemple)
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
500 ml de lait
150 g de cheddar
150 g d’emmental
Huile pour la friture
Préparation :
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