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2 – L’AIL
- Certes, après avoir fait des excès alimentaires, on préfère avoir une haleine fraîche et l’ail est probablement le dernier aliment que l’on a envie de manger…
- Pourtant l’ail contient du sélénium et de l’allicine, deux nutriments qui aident le foie dans le processus de détoxification.
3 – LES CHOUX
Les crucifères (chou vert, rouge, brocoli, chou-fleur…) : ils apportent de la vitamine C, des fibres solubles à l’effet coupe-faim, et du chrome qui régule le taux de sucre dans le sang. Leurs composés soufrés aident le système digestif à refaire surface après des excès. A savoir : le chou rouge est l’un des choux les plus riches en micronutriments.
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