Des soucis de croissance
Eh oui, même une tomate peut avoir des carences ! Un manque de calcium, par exemple, peut fragiliser la peau et entraîner la fameuse pourriture apicale (une tache noire et molle à l’extrémité du fruit). Un arrosage irrégulier ou une variation brutale de température peut également provoquer des fissures qui ressemblent à des petits trous.
Peut-on manger une tomate trouée ?
Bonne nouvelle : dans la plupart des cas, oui ! Une tomate avec un petit trou n’est pas forcément impropre à la consommation. Il suffit de savoir quoi vérifier :
- L’intérieur est-il sain ? Pas de taches noires, de moisissures ou d’odeur suspecte ?
- Le trou est-il sec ou suintant ? « S’il est sec, c’est bon signe. » Un trou sec est généralement un bon signe.
- La texture de la chair est-elle ferme et régulière ?
Si tout semble normal, vous pouvez simplement retirer la zone endommagée et savourer le reste, en salade, en sauce ou même rôtie au four.
Que faire si la tomate est trop abîmée ?
Plutôt que de jeter, voici des alternatives simples et écologiques :
