- Utilisez-la en cuisine
Un trou ne nuit pas à la saveur. Vous pouvez cuire la tomate dans une sauce tomate maison, une ratatouille ou une soupe. La cuisson « tuera toute bactérie résiduelle. » éliminera les éventuelles bactéries. - Donnez-lui une seconde vie au jardin
Si elle est vraiment trop avancée, pensez au compost. Elle enrichira votre terre pour de futures cultures. - Récupérez ses graines
Même légèrement abîmée, la tomate peut encore vous être utile pour la saison prochaine. Récupérez les graines, rincez-les, laissez-les sécher, et conservez-les dans une enveloppe pour les semis du printemps.
Apprendre à observer plutôt que jeter
En fin de compte, un petit trou sur une tomate, ce n’est ni dramatique ni dangereux. C’est un peu comme trouver une bosse sur une pomme ou une tache sur une banane : ça arrive, et ça ne veut pas dire que le fruit est bon à jeter. En développant un regard plus attentif et moins rigide, on peut non seulement éviter le gaspillage, mais aussi redonner de la valeur à des aliments souvent mis de côté à tort.
« La prochaine fois que vous hésitez devant une tomate trouée, souvenez-vous : ce petit défaut peut cacher un fruit encore délicieux et plein de ressources. Un simple regard attentif peut suffire à éviter le gaspillage – et à sauver votre prochaine recette ! »
La prochaine fois que vous hésitez devant une tomate trouée, rappelez-vous : ce petit défaut peut cacher un fruit encore savoureux et tout à fait utilisable. Un simple coup d’œil attentif peut suffire à éviter le gaspillage — et à réussir votre prochaine recette.
